1、草鱼最大可达40千克以上。草鱼是我国著名“四大家鱼”之一，饲料简单，生长速度快，自然条件下1龄鱼可达1.5千克，2龄鱼可达3.5千克，3龄鱼可达5千克，4龄鱼可达7千克，5龄鱼可达7.5千克，最大个体可达40千克以上，体重在2～3龄时生长最快，因此人工养殖时一般只养2～3年。
2、草鱼是典型的草食性鱼类。草鱼是鲤形目鲤科草鱼属淡水鱼类，因主要以植物的根茎、枝叶、果实等为食而得名，广泛分布于除西藏、新疆外各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖泊、水库等水体中，多栖息在水域中下层或近岸多水草区域，性活泼，游泳迅速，常成群结队在水草中觅食。
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