1、鱼种:江团鱼是鲿科鮠属淡水鱼类,学名长吻鮠,亦称鮰鱼、肥沱、肥王鱼等,外形和鲶鱼很相似,但二者是截然不同的两种鱼类,2007年12月12日江团鱼被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。
2、分布:江团鱼是底栖性鱼类,喜栖息在深水区的石缝、深坑或土洞及流速缓慢的水域中,广泛分布于辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系中,尤以长江水系最普遍,常见个体一般2~5千克,最大个体亦可达15千克以上。
3、价格:江团鱼的价格一般在12~20元一斤,但具体价格因品种、市场、生长环境等不同而不同,例如人工养殖的江团鱼一般都在12~20元一斤,而野生江团鱼几乎都在100元以上,值得注意的是野生江团鱼属于保护动物。
综上所述,江团鱼一般12~20元一斤。江团鱼是鲿科鮠属淡水鱼类,学名长吻鮠,亦称鮰鱼、肥沱等,人工养殖的江团鱼一般在12~20元一斤,野生江团鱼几乎都在100元以上一斤,但野生江团鱼属于保护动物,私自捕捞野生江团鱼属于违法行为。
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