1、食性：泥鳅是杂食性鱼类，体长5厘米以下时主要摄食轮虫、枝角类等浮游动物，体长达5厘米后则主要摄食小型甲壳类、藻类、水生昆虫、高等植物碎屑等，亦喜食豆渣、米糠、麸皮等。
2、饵料：泥鳅笼是专门为泥鳅设计的，外形虽然多种多样，但原理都是一样的，即放入诱饵吸引泥鳅，一旦泥鳅进入就很难出来，常用的诱饵有鱼粉、骨粉、米糠、麦麸、菜籽饼、酒糟等。
综上所述，泥鳅是杂食性鱼类，喜栖息在淤泥底质的静水或缓流水中，主要以藻类、浮游生物、小型甲壳动物、水生昆虫、高等植物碎屑等为食，抓泥鳅最有效的做法莫过于放泥鳅笼，放泥鳅笼常用的诱饵有鱼粉、骨粉、米糠、麦麸、菜籽饼、酒糟等。
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