1、海鲈鱼：海鲈鱼是鲈科海鲈属鱼类，主要分布于太平洋西部，栖息于河口咸淡水中，亦能生活在淡水中，我国东海、渤海等地均产，肉食性，性凶猛，主要以小型鱼类、虾类等为食。
2、松江鲈鱼：松江鲈鱼是杜父鱼科松江鲈鱼属鱼类，俗称四鳃鲈鱼、花鼓鱼等，能生长在咸淡水和纯淡水中，我国黄海、渤海、东海均有分布，肉食性，主要以小型鱼类、虾类等为食。
3、七星鲈鱼：七星鲈鱼是花鲈科花鲈属鱼类，俗称花鲈、青鲈等，喜栖息在河川下游出海口附近或沿海地区，我国黄海、渤海、东海均有分布，肉食性，主要以小型鱼类、虾类等为食。
4、加州鲈鱼：加州鲈鱼是太阳鱼科黑鲈属鱼类，亦称大口黑鲈，喜群栖在清澈的缓流水中，我国广东、福建、江苏、浙江、山东等地均有分布，肉食性，主要以小型鱼类、虾类等为食。
综上所述，鲈鱼是鲈形目下属多种鱼类的统称，常见的鲈鱼主要有四种，分别是鲈科海鲈属的海鲈鱼、杜父鱼科松江鲈鱼属的松江鲈鱼(四鳃鲈鱼)、花鲈科花鲈属的七星鲈鱼(花鲈)、太阳鱼科黑鲈属的加州鲈鱼(大口黑鲈)。
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