1、鱼种：江团鱼是鲿科鮠属鱼类，学名长吻鮠，亦称鮰鱼、肥沱、肥王鱼等，外形和鲶鱼非常相似，但二者却是截然不同的两种鱼，2007年12月12日江团鱼被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。
2、环境：江团鱼是底栖性淡水鱼类，喜栖息在深水区的石缝、深坑或土洞及流速缓慢的水域中，广泛分布于辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系中，尤以长江水系最普遍，常见个体2～5千克，最大个体可达15千克以上。
3、习性：江团鱼是喜温性鱼类，生存临界水温0～38℃，最适生存水温24～28℃，摄食临界水温10～32℃，肉食性，捕食凶猛且甚贪食，昼伏夜出，主要以水生昆虫、甲壳类、底栖软体动物、小型鱼类、动物尸体等为食。
综上所述，江团鱼是河鱼。江团鱼是鲿科鮠属淡水鱼类，学名长吻鮠，亦称鮰鱼、肥沱等，我国辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系普遍都有分布，喜栖息在深水区的石缝、深坑或土洞及流速缓慢的水域中，肉食性，主要以水生昆虫、甲壳类、软体动物、小鱼等为食。
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