一、鱼种论述
红鲳鱼我国引进的淡水经济鱼种，学名短盖巨脂鲤，别称淡水白鲳、淡水鲳鱼、淡水红鲳等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、脂鲤目、脂鲤科、巨脂鲤属淡水鱼类，值得注意的是红鲳鱼并不是真正的鲳鱼，真正的鲳鱼是指鲳科、鲳属海洋鱼类。
二、摄食习性
红鲳鱼是喜温性鱼类，最适水温24～32℃，摄食水温18～30℃，生存水温12～35℃，水温低于18℃或高于30℃时停止摄食，杂食性，荤素兼食，既吃小鱼、小虾、底栖动物等动物性食物，也吃水草、藻类等植物性食物，在食物严重匮乏时还可进化成凶猛的“食人鱼”。
三、分布范围
红鲳鱼原产于南美洲亚马逊河流域，1982年引入中国台湾省，人工繁殖成功开始淡水鱼塘推广养殖，1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年在广东省人工繁殖成功并推广全国，现已成为广东、广西、海南等地产量最高的淡水养殖品种之一。
四、饵料配方
1、自然饵料：钓红鲳鱼可以用自然饵料，例如蚯蚓、红虫、鸡肝等，尤其是蚯蚓在任何季节、任何水域对红鲳鱼都有极强的吸引力，气温偏高的季节也可用麦粒、米饭等素饵。
2、商品饵料：钓红鲳鱼可以用商品饵料，例如龙王恨旗下的野战蓝鲫、钓鱼王旗下的疯钓鲫、老鬼旗下的九一八大野战等、化氏旗下的大板鲫等、天元旗下的野钓套餐等均可。
3、自制饵料：钓红鲳鱼可以用自制饵料，例如玉米粉、面粉、豆粉、麦麸等都可用来自制红鲳鱼饵料，为了增强饵料的诱鱼效果还要添加些虾粉、鸡肝粉、红虫粉、蚯蚓粉等。
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