一、鱼种论述
太阳鱼是我国引进的淡水鱼类，别称太阳鲈、蓝鳃鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、太阳鱼科、太阳鱼属鱼类的统称，全世界有30余种，原产于美国和加拿大的淡水河流中，我国引进的有蓝腮太阳鱼、杂交太阳鱼、驼背太阳鱼等。
二、摄食习性
太阳鱼是食肉鱼。太阳鱼是偏肉食的杂食性鱼类，其中幼鱼阶段主要以枝角类、桡足类等浮游动物及红虫、孑孓等水生昆虫的幼虫为食，成鱼阶段主要以小型鱼类、甲壳类、水生昆虫、高等植物碎屑等为食，人工养殖条件下可投喂小杂鱼、冰鲜鱼、配合颗粒饲料等。
三、代表品种
1、太阳鱼：太阳鱼是太阳鱼科太阳鱼属指名亚种，别称太阳鲈、红眼突鳃太阳鱼等，广泛分布于北美洲五大湖、密西西比河、墨西哥湾的淡水中，肉食性，可作观赏鱼或游钓鱼。
2、蓝鳃太阳鱼：蓝鳃太阳鱼是常见的一种太阳鱼，别称太阳鲈、蓝鳃鱼、蓝绿鳞鳃太阳鱼等，我国1987年从美国引进并开始试养，常见个体50～100克，最大个体可达1千克以上。
3、绿太阳鱼：绿色太阳鱼是常见的一种太阳鱼，别称太阳鲈、绿色太阳鱼、蓝太阳鱼等，原产于北美洲，已广泛引种至世界各地，与蓝鳃太阳鱼杂交后能表现出明显的杂交优势。
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