一、物种论述
鱿鱼是重要的海洋经济物种，别称枪乌贼、柔鱼、句公等，在生物分类学上属于动物界、软体动物门、头足纲、枪形目的统称，全世界有29科300余种，广泛分布于热带、亚热带及温带海洋中，我国沿海地区均有分布，代表物种有中国枪鱿、日本枪乌贼、太平洋斯氏柔鱼等。
二、参考价格
| 名称 | 厂商 | 产地 | 规格 | 价格(批发) |
| 鱿鱼 | 益友海鲜 | 江苏 | 9.5斤/箱 | 95.90元/箱 |
| 鱿鱼 | 瑞达生鲜 | 江苏 | 7～10只/斤 | 8.00元/斤 |
| 鱿鱼 | 华东生鲜 | 山东 | 10斤/箱 | 98.90元/箱 |
注：鱿鱼的批发价格一般在8～10元一斤，具体价格因产地、规格、市场等不同而不同，以上鱿鱼价格仅供参考，请购买时以实际价格为准。
三、产地分布
鱿鱼是枪形目软体动物的统称，全世界有29科300余种，广泛分布于热带、亚热带及温带浅海中，我国沿海地区均有出产，其中产量最高的是中国枪乌贼，渔场集中在北部湾、渤海湾和福建、台湾、广东、广西等地沿海地区，尤以北部湾、渤海湾出产的鱿鱼质量最佳。
四、代表物种
1、中国枪乌贼：中国枪乌贼是常见的一种鱿鱼，别称台湾枪乌贼，在生物分类学上属于枪乌贼科、尾枪乌贼属软体动物，广泛分布于西太平洋，我国东海、南海、渤海均有分布。
2、太平洋斯氏柔鱼：太平洋斯氏柔鱼是常见的一种鱿鱼，别称太平洋褶柔鱼，在生物分类学上属于柔鱼科、柔鱼属软体动物，广泛分布于西太平洋区，我国黄海和东海均有分布。
3、日本枪乌贼：日本枪乌贼是常见的一种鱿鱼，别称墨鱼仔、小鱿鱼、笔管蛸等，在生物分类学上属于枪乌贼科、尾枪乌贼属软体动物，我国渤海、黄海、东海等海域均有分布。
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