一、物种论述
鲎是古老的海洋节肢动物，别称三刺鲎、马蹄蟹、夫妻鱼等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、肢口纲、剑尾目、鲎科的统称，起源于4亿多年前的奥陶纪，素有“活化石”的美誉，现存仅有3属4种，分别是东方鲎属的中国鲎、巨鲎及蝎鲎属的圆尾蝎鲎、美洲鲎属的美洲鲎。
二、形态特征
鲎仅存4种，蝎鲎最小，巨鲎最大；体近似瓢形，分为头胸、腹和尾三部分；头胸甲宽广，马蹄形，隐约可见三条纵嵴，中嵴前端两侧有一对单眼，侧嵴外侧各有一复眼；腹甲较小，略呈六角形，两侧有若干锐棘；头胸部腹面有6对附肢，第一对为螯肢，短小，仅由3节组成，末端呈钳状，其余5对附肢均由7节组成，统称步足；尾剑状；体表覆盖有几丁质外骨骼，黑褐色。
三、分布范围
鲎广泛分布于美洲大西洋沿岸和亚洲西太平洋沿岸，从北美东部缅因州海岸至墨西哥湾、从朝鲜半岛到孟加拉湾均有分布，其中中国鲎主要分布于中国、日本、菲律宾等地，巨鲎和圆尾蝎鲎主要分布于印度、泰国、越南、印度尼西亚、马来西亚等地，美洲鲎主要分布于加拿大、美国、墨西哥等地。
四、生活习性
1、环境：鲎是暖水性底栖动物，通常栖息在20～60米深的砂质底浅海区、港湾、入海口等处，夏季见于潮间带的泥滩上，冬季见于中等深度的水中，喜潜砂穴居，只露出剑尾。
2、食性：鲎是肉食动物，其中幼体阶段以单胞藻、浮游动物、小型甲壳类、蠕虫等为食，成体阶段以甲壳类、环节动物、软体动物、星虫、藻类等为食，有时也吃些有机碎屑。
3、繁殖：鲎是卵生动物，雌雄异体，繁殖期一般在4～8月，通常于日落后在大潮的沙滩挖坑上产卵，每个坑中产卵200～300粒，卵在体外完成受精，经数周后幼体从卵中孵出。
五、现存物种
1、中国鲎：中国鲎是现存四种鲎之一，别称马蹄蟹、三棘鲎、东方鲎等，在生物分类学上属于鲎科、东方鲎属节肢动物，主要分布于中国、日本、菲律宾、越南、马来西亚等地。
2、巨鲎：巨鲎是体型最大的一种鲎，别称南方鲎，在生物分类学上属于鲎科、东方鲎属节肢动物，主要分布于印度、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、新加坡、泰国、缅甸等地。
3、圆尾蝎鲎：圆尾蝎鲎是体型最小的一种鲎，别称圆尾鲎、蝎鲎等，在生物分类学上属于鲎科、蝎鲎属节肢动物，主要分布于印度、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、泰国等地。
4、美洲鲎：美洲鲎是现存四种鲎之一，别称美洲马蹄蟹，在生物分类学上属于鲎科、美洲鲎属节肢动物，从北美东部缅因州海岸一直到墨西哥湾均有分布，尤以特拉华湾最常见。
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