一、鱼种论述
雀鳝鱼是古老而特别的鱼，别称幽灵火箭、福鳄等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、雀鳝目、雀鳝科的统称，共有2属7种，原产于北美洲、中美洲和古巴群岛，与食人鲳、亚马逊鲇鱼、欧洲鳇等并列为“世界十大最凶猛淡水鱼”，在我国属于入侵物种，不能让其流入自然水体中。
二、形态特征
雀鳝鱼是大型淡水鱼类，体长1～2米，最大可达3米；体延长，圆筒形；嘴部前突，上下颌有骨板；牙针状，排成数长行；体被菱形的硬鳞；侧线完全，背鳍和臀鳍相对并位于体后部，无脂鳍，腹鳍腹位，尾鳍圆形；体色青灰色，体表有暗黑色花纹。
三、分布范围
雀鳝鱼原产于北美洲、中美洲和古巴群岛，共有2属7种，代表物种有长吻雀鳝、短吻雀鳝、大雀鳝(鳄雀鳝)、斑点雀鳝等，其中长吻雀鳝和短吻雀鳝主产于美国中部、东部、东南部和墨西哥东北部，大雀鳝主产于墨西哥湾沿岸地区，斑点雀鳝主产于北美洲五大湖、密西西比河流域等地。
四、生活习性
1、环境：雀鳝鱼是淡水鱼类，喜栖息在热带及亚热带的河流、湖泊、沼泽等淡水中，偶进入河口、海滨等咸淡水中活动。
2、食性：雀鳝鱼是肉食动物，主要以鱼类、底栖动物、甲壳类、水生无脊椎动物等为食，没有咀嚼功能，进食只能靠吞。
3、繁殖：雀鳝鱼是卵生动物，繁殖期5～8月，雌鱼每次产下14～20万枚卵，卵粘附在水草或砾石上孵化，孵化期6～8天。
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