一、鱼种定义
鳡鱼是著名的经济鱼类，古称贤鳏鱼，别称黄颊鱼、水老虎、大口鳡等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳡属淡水鱼类，我国各平原地区均有分布，性凶猛，以其他鱼类为食，最大个体体长可达2米、体重可达60公斤。
二、繁殖习性
鳡鱼产漂浮性卵。鳡鱼是卵生鱼类，雄鱼3龄、雌鱼4龄可达性成熟，繁殖期4～6月(人工繁殖一般在5月进行)，雌鱼将卵产于江河激流中，卵漂浮性，吸水膨胀后随水漂流并完成发育，卵孵化后在附属湖泊中摄食、肥育，秋末幼鱼和成鱼返回干流河床越冬。
三、栖息环境
鳡鱼是中上层鱼类，我国除西北、西南等地外各平原地区均有分布，尤以东北平原、华北平原、长江中下游平原等地分布最集中，浙江、湖北等地人工繁殖已取得成功，喜栖息在江河、湖泊等水体中上层，最适生存水温16～30℃，生存临界水温0～38℃。
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